記‧憶

 生活裡常有驚喜。

搬到楊梅的好處是上台北下台中都很快，

而且只需十分鐘車程就有看不完的田園風光，

住過桃園市中心和台北忠孝商圈的我，從沒喜歡市區的繁華，

最愛的還是大自然。

這幾天是秋老虎型的天氣，

得知下禮拜就有寒流，趕快把握這大晴天到附近逛逛。

蜿蜒但不陡峭的山路引我們到新埔鎮 ，兩旁是待收割的稻田，

我們的目標是河岸旁的一段新開道路。

雖然因缺水，河道連年縮小，長滿雜草，

但遇大雨仍會危及兩旁稻田菜園和農舍，

所以近年蓋了河堤，河堤旁有兩條車道，平日鮮有人車經過。 

我們走上白色的河堤，再翻過看起來是後來再加高的堤防。

看到身長7公分的大蜘蛛。

還看到勤勞的農夫，把一片原本蔓生雜草的荒地開闢成菜園，

藉著疏洪的水道灌溉。

這水應該是來自石門大圳的分流，看起來很乾淨，

32度的高溫下，我們享受涼透的水。

不經意間看到好多蜆殼，本以為水質不好害死了河蜆，

抓把石頭，摸摸沙子，竟然發現有好多蜆。

半個多小時，妹妹說：我總共摸到394個……，

這樣推算，我們摸到的總有上千個吧。

大大小小的，這麼多，表示水真的很乾淨。

帶了3、40個回家。

另一邊，稻田旁的灌溉溝渠比較深，

勤勞的客家人利用這些地方，種了比一人半還高的茭白筍。 

看起來並沒有特意施肥，每根筍都是好「瘦」。

阿婆不刻意照顧的還有這棵河堤上僅有的洛神，開滿花結滿果，

她說原本種了十幾棵……。

我問說：

這陣子看到市場裡有好多阿婆在賣，怎麼醃洛神花，孩子好喜歡吃……，

阿婆說先用鹽醃，擠掉水，另外煮冰糖水，

呈黏稠狀時，再把洛神花放進去，讓她慢慢吸收甜度。

我一直不敢買，不知道如何把洛神花煮到夠甜，卻仍留住脆度，

現在知道秘訣了。

孩子下午一點才要到學校練管樂，

還有時間，我們就繞從關西回來。

關西在秋天盛產柿子和柿餅，

孩子喜歡吃柿餅。

這邊有好多大加工廠和家庭工廠，

我喜歡支持「小本經營」的商家，所以進了這間店。

顧客不多，老闆卻熱情，還請我們吃了現做的熱熱的花生麻糬，

我喜歡這種人情味。