記‧憶

    
慧日班上同學著女僕裝，消費滿100元，即可與她們合照。
我聽到經過的同學說：「那真的是我們學校的嗎？」

兩天的運動會結束後，是園遊會。
  

  

「麻辣女僕」，攤位名稱取得真巧。
慧日班上主要賣的是「麻辣燙」：豆乾、鳥蛋、金針菇等，
另有8位同學穿著女樸裝，消費滿百，即可與漂亮女僕合照。  

 

瑞典除了跟113女僕合照，也跟120女僕拍了一張。
120賣的是油飯、豆乾，
豆乾不錯吃，我們去買了第二次。 
這班的「合照門檻」比較低，兩包50元，就可合拍。
  

慧日很認真煮這一大鍋，
還要記清楚客人買的是什麼。

  

慧日忙到1點，才被我們拉出來逛其他攤位，吃午餐。
  

再回去的時候，他跟我說：豬血糕黏鍋了……。


妹妹班上「燒烤」生意超好，
看，客人這麼多！
香腸300條，在短短一個半小銷售一空。
  


主力是豬肉串15元，牛肉串20元，
同學分組、輪流，負責串和烤。   
串肉組：


烤肉組：




妹妹大部分時間負責點菜和收園遊券，
訂單太多，還要請客人稍後再來拿烤肉。


當然要幫自己孩子的攤位多捧場。
瑞典點了10支豬肉串，10支牛肉串，說：「最後再給我們沒關係」，
可以當晚餐……。


下午，導師也來幫同學打氣，還加入烤肉行列。


這班的事前規劃做得很好，
除了前場有清楚分工，後場，也把垃圾整理得很好。
  
有些班級及不是這樣，食物的旁邊，就是垃圾桶，
垃圾桶滿了，也沒有馬上倒。

執中班上抽到最好的位置，第一個攤位。
  


雖然佔了地利，但客人不多，
因為賣飲料、冰淇淋的攤位太多了。

很想多捧場，但汽水喝個兩杯就飽了……
  

另一個活動是砸水球，由客人選擇要砸的對象，
所以，有時女生也得上場。
  

若是我，也會跟她一樣，反射性地蹲下來躲。  

高中第一次園遊會，結算園遊卷後：
慧日班的麻辣燙、飲料賺進10000多元，
懷玉班的燒烤、關東煮、飲料，18000元，
執中班的飲料、砸水球遊戲，8000多元。
他們共同的抱怨是：
攤位搭帳棚的錢要自己出了，學校還要抽兩成……。

日、中一致認為明年要賣燒烤，比較好賺，
玉說，明年烤肉網要多幾個……。
我也有意見：
香腸可先蒸一下，就不用烤那麼久……
肉串可先串好一部份……
關東煮，鍋面要大一點，讓客人清楚看到有哪些選擇……
麻辣燙可繼續賣，比起燒烤，比較不費時費工……
麻辣燙食材很多，要記清楚客人點的是什麼，最好用筆記下來……
麻辣燙的某些食材可以先蒸熟……
豬血高容易黏鍋底，最好另外用一鍋，特別照顧……
砸水球，若天氣不好，生意一定差，最好找些不受天候影響的遊戲……
     

其實，這天早上有親師會，我也想去認識老師們，
只是到各班聽一下之後，要再回去輪一次，親師會已結束，
帶去想與家長們分享的生命月刊，大部分又帶了回來……。